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產品詳細說明

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噴霧幹燥機的原理：

利用不同的霧化器（機械），將需幹燥的物料噴成霧狀，形成具有較大表麵積的分散微粒（10-200μm），同時熱空氣發生強烈的熱交換，迅速排出本身的水分，在幾秒至幾時秒內獲得個幹燥。

如與高溫400-500℃的熱風接觸需0.01-0.04秒內就完成幹燥，與100-150℃的熱風接觸需1-3秒就完成幹燥，成品以粉末狀態沉降於幹燥器的地底部排出。

噴霧幹燥對設備的要求

1、食品在幹燥過程中，凡與產品接觸的部分，必須便於清洗滅菌。

2、應采取措施防止焦粉，防止熱空氣產生渦流與逆流，滿足工藝要求。

3、產品中雜質的增加應特別注意，保證熱風清潔。

4、為了便於檢查生產運行情況，配置溫度、壓力指示記錄儀、燈孔等。

5、具有高回收率的粉塵回收裝置。

6、為了提高產品的溶解性、速溶性，幹燥的產品應迅速從幹燥室取出冷卻（連續出粉）。

7、幹燥室內溫度及排風溫度不許超過100℃，它不僅是保證值質量，而且是安全問題（因為氣體中粉濃度達到一定值，溫度大於160℃，若遇閃火，爆炸）。

8、提高幹燥室的熱效率，必須使噴霧時濃料液滴和熱空氣均勻接觸，其次，加熱器、幹燥室、風管等應予以保溫。

9、對於粘性物料應減少粘壁現象。